盐�h鸡

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  咸香是
客家菜的特色,而
盐�h鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味,故有天下第一鸡的称道。东江菜也因为有盐�h鸡而在以食鸡闻名的
广东
潮州菜、
广州菜齐名。

  

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作者: 河源网

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